Foto: Per-Erik Berglund
Kocklandslaget
Ålder: Från 25 år
Koncept:
Kocklandslaget är Sveriges representation i VM och OS. Både kockar och konditorer kan söka, men för att delta behöver man vara 25 år och uppåt. Som lag tävlar man i varmkök, Chefs table och chokladskulptering. Samarbetet mellan alla lagets medlemmar innebär att man tillsammans tar fram lagets tävlingsbidrag.
Anmälan till laget sker vart fjärde år, men vid avhopp kan ansökningen också öppna upp vartannat år vilket annonseras via kocklandslagets sociala medier.
" Att tävla i lag bland professionella kockar & konditorer är något väldigt fint och speciellt. Att få representera vår nation och att driva svensk gastronomi framåt gör vi med stolthet och all den tid man lägger ner tillsammans med laget gör att varje person utvecklas enormt, man får en ny familj, breddar sitt nätverk och får vänner för livet. ”
Marie Skogström, Coach