Foto: Visita
Kockduellen
ÅK 8-9
Koncept:
När: Stadsfinaler på Hösten
Riksfinal i mars (15 mars 2024)
Var: Riksfinal på Restaurangakademin, Stockholm
​
Kockduellen är en tävling för högstadieelever i årskurs 8-9 och genomförs i fyra steg: skoltävling, stadsfinal, kval till riksfinal och slutligen riksfinal. Syftet är att öka intresset för matlagning bland högstadieelever och uppmuntra fler ungdomar till att söka in till gymnasieprogrammet Restaurang- och livsmedel.
​
Tävlingen går ut på att man med en tilldelad råvarukorg ska skapa sin tävlingsrätt i lag om två. Detta görs i separata skoltävlingar som anordnas av hem- och konsumentkunskapsläraren eller annan ansvarig på respektive skola under höstterminen.
Stadstävlingar följer under vintern och arrangeras av gymnasieskolor med restaurang- och livsmedelsprogram runt om i Sverige. De vinnande lagen i stadsfinalerna skickar in sina kvalbidrag till tävlingsarrangören Visita varefter ett antal lag väljs ut att gå vidare till riksfinal. Riksfinalen äger därefter rum i Stockholm under vårterminen.
​